Bombas de Tarta de Manzana con Caramelo


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Las Bombas de Tarta de Manzana con Caramelo son bolitas de masa rellenas de deliciosa tarta de manzana y pinceladas con mantequilla derretida y azúcar con canela. Son postres fáciles y tan deliciosos en tamaño mini, ¡perfectos para una sola porción!

Se sirven calientes, recién sacadas del horno, tal cual, o con un poco de salsa de caramelo o helado de vainilla.

Yo recomendaría el relleno de tarta de manzana en lugar de cualquier mermelada porque tiene una textura y un sabor diferentes. Por lo tanto, el relleno de tarta de manzana le da a este postre una sensación más cercana a la tarta de manzana tradicional.

Receta de bombas de tarta de manzana con caramelo

Las Bombas de Tarta de Manzana con Caramelo son bolitas de masa rellenas de un delicioso relleno de tarta de manzana y pinceladas con mantequilla derretida y azúcar con canela. ¡Son postres fáciles y tan deliciosos en tamaño mini que son perfectos para una sola porción!

Ingredientes

Para las Bombas:

  • 1 lata (16.3oz) de masa de galleta refrigerada
  • 8 caramelos de caramelo
  • 1 cucharada de mantequilla, más 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 manzanas, picadas finamente
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • Una pizca de sal

Para la cobertura:

  • Azúcar de canela, opcional

Instrucciones

Para hacer las bombas:

  1. Precalentar el horno a 350 grados F y engrasar una fuente de cocina mediana con spray para cocinar

Para hacer el relleno de la tarta de manzana:

  1. En una sartén mediana a fuego medio-alto, derrita 1 cucharada de mantequilla
  2. Añada las manzanas, el azúcar moreno, la canela y la sal y cocine hasta que las manzanas estén tiernas, unos 5 minutos, reserve
  3. Sacar las galletas de la lata y estirarlas ligeramente
  4. Colocar 1 cucharada de relleno de tarta de manzana en el centro del círculo de masa y un caramelo sobre las manzanas
  5. Forma una bola, pellizcando los extremos sueltos de la masa de galletas
  6. Una vez que haya pellizcado los bordes, enrolle suavemente los extremos para darles más forma de bola
  7. Colóquela en una fuente de cocción y úntela con mantequilla derretida
  8. Espolvorear con azúcar de canela y hornear entre 30 y 35 minutos o hasta que se doren
  9. Pasar las bombas a una fuente y servir

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