Brochetas de pollo con sésamo y naranja (bajas en carbohidratos)


558
17 shares, 558 points
Anuncios

Estas brochetas de pollo con sésamo y naranja están cargadas de sabor asiático dulce y picante. Acompáñelos con gajos de naranja a la parrilla para que sean una verdadera delicia.

La temporada de parrilladas es algo importante por aquí. Significa una cosa, el Sr. Maebell se hace cargo de la cocina. O supongo que en realidad es la parrilla, pero ya sabes lo que quiero decir. Por lo general, él no cocina, en absoluto. Lo cual no es en realidad su culpa… He murmurado las palabras «por favor, sal de mi cocina» más veces de las que me gustaría admitir.

Así que, en su mayor parte, me deja hacer lo mío. Pero todo cambia cuando sale el sol y saca la parrilla. La cena es su dominio. Y yo estoy feliz de cederlo. Hoy comparto una de las recetas fáciles favoritas del Sr. Maebells para la cena, brochetas de pollo a la naranja y al sésamo.

Anuncios

Brochetas de pollo con naranja y sésamo

¡Estas brochetas de pollo con naranja y sésamo están cargadas de sabor asiático dulce y picante! ¡Combínalo con gajos de naranja a la parrilla para un verdadero placer!

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos
  • 1/4 taza de jugo de naranja *
  • 1/4 taza de salsa de soja (LaChoy no contiene gluten)
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de salsa de ají y ajo
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 8 brochetas
    * Utilizo jugo de naranja recién exprimido para reducir el contenido de azúcar, pero el jugo embotellado también funciona.

Instrucciones

  1. Combine el jugo de naranja, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa de ají y ajo, el ajo y el jengibre en un tazón pequeño y bata hasta que quede suave.
  2. Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande y vierta la mitad de la salsa sobre el pollo.
  3. Reserve la salsa de sésamo de naranja restante para cepillar mientras cocina.
  4. Marina el pollo por lo menos una hora, hasta 24 horas para obtener el mejor sabor.
  5. Cuando esté listo para cocinar, caliente su parrilla a fuego medio alto (aproximadamente 400 grados F)
  6. Enhebre los trozos de pollo en cada brocheta y cocine a la parrilla durante 3-4 minutos por cada lado.
  7. Cepille con la salsa restante cada vez que dé la vuelta. Cuando el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165 grados F, retírelos de la parrilla y cepille una vez más con la salsa de naranja y sésamo, espolvoree con semillas de sésamo tostadas si lo desea.
Anuncios

Like it? Share with your friends!

558
17 shares, 558 points

What's Your Reaction?

geeky geeky
3
geeky
love love
10
love
lol lol
1
lol
omg omg
8
omg

0 Comments

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *